中國奶業展挑戰“最大規模奶酪品種展示”吉尼斯世界紀錄成功

發布日期:2016-04-23 查看次數: 716 編輯:

中新網哈爾濱4月23日電 (記者 劉錫菊)23日,在第十四屆中國國際奶業展覽會暨乳業合作大會上,500多種來自世界各國的奶酪們在展覽上亮相。吉尼斯世界紀錄現場認證官宣布,中國奶業展沖擊“最大規模的奶酪品種展覽吉尼斯世界紀錄”成功。

23日9時30分,中國奶業展向“最大規模的奶酪品種展示吉尼斯世界紀錄稱號”發起挑戰。此次展出的500多種奶酪產品來自歐洲、美洲、大洋洲等世界各地,挑戰此前由英國創造的匯集375種奶酪的吉尼斯世界紀錄。世界奶酪有幾百種,很多奶酪是稀有、特殊工藝、特定環境中生產出來的稀有品種,普通消費者難得一見。此次參加挑戰紀錄的有馬蘇里拉奶酪MOZZARELLA、速凍PROVOLONNE奶酪片、速凍馬蘇里拉MOZZARELLA奶酪片、速凍藍(青)紋奶酪塊等500余種奶酪產品。23日中午,吉尼斯世界紀錄現場認證官博瑞特尼·當在現場對奶酪們驗明正身,宣布此次沖擊紀錄成功并授予證書。博瑞特尼·當告訴中新網記者:“此次挑戰的難度在于展出的奶酪產品必須是在市面上銷售的產品,并且產品必須得到食品安全認證。”

此前,最大規模的奶酪品種展示吉尼斯世界紀錄稱號由英國ShortList雜志的AndrewDickens和DanielRushall創造,他們共從法國、西班牙和英國收集了375個品種的奶酪進行展示。近年來,中國消費者對奶酪等乳制品的需求逐步增加。在中國一二線城市,超市中的進口乳制品以及各類高端西式餐飲的受歡迎程度令人驚嘆。此次沖擊紀錄成功,意味著中國成為首個沖擊奶酪這一歐美傳統美食紀錄的東方國家。(完)

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